【第8回】食べたがり編集部のふるさと乙なモノ―埼玉県

みそポテト みそポテトは、蒸かした一口大のジャガイモを天ぷらにし、甘めの味噌ダレをかけた埼玉県秩父地方の郷土料理。農作業の合間に食べる〝小昼飯〞(こぢゅうはん)として食べられていたものが、おやつやおかずとして一般家庭にも […]

公開日:2020/09/29 135 view

みそポテト

みそポテトは、蒸かした一口大のジャガイモを天ぷらにし、甘めの味噌ダレをかけた埼玉県秩父地方の郷土料理。農作業の合間に食べる〝小昼飯〞(こぢゅうはん)として食べられていたものが、おやつやおかずとして一般家庭にも定着したそう。

みそポテト

2009年に同県のB級グルメに選ばれたことで知名度がアップ。

観光客やお取り寄せグルメとしても人気の一品です。

そんなみそポテトを八王子で楽しむことができるのが和風カレー専門店「がじゅまるの杜」。

数種類の味噌をブレンドしたドライカレーが人気の同店は、前菜・副菜を〝和惣菜ビュッフェ〞で提供。その一つとしてみそポテトが楽しめます。

「以前、秩父を訪れたときに食べたみそポテトのおいしさが忘れられず、カレーの隠し味でもある〝味噌〞つながりでご提供を始めました。お子さまからご年配の方まで広く人気で、外はサクサク、中はホクホクの食感と甘めの味噌ダレの相性は抜群。当店では、いりごまをかけてお出ししています。キュウリと一緒に食べるのもお勧めです」と店主の大森中さん。

揚げ物BOXでテイクアウトも可(8個入り648円)。

和風カレー専門店「がじゅまるの杜」
住所/東京都八王子市大船町
電話/042-673-4585

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