今週もよく頑張った自分や家族に、おしゃれな料理でご褒美を。
金曜にお届けする【おしゃレシピ】第34弾は、「夏を楽しむ涼レシピ③～杏仁豆腐～」をお届けします。
杏仁豆腐
【材料】
寒天1本
マンゴー缶
水2カップ
砂糖2分の1カップ
牛乳2カップ
アーモンドエッセンス小さじ4分の1
【作り方】
①寒天を水で戻し、水3カップで煮溶かし砂糖を加えて溶けたら火を止め牛乳とアーモンドエッセンスを加えてよく混ぜ、こしあみでこして器で冷やし固める。
②マンゴーの缶詰を汁ごとミキサーにかけ、固まった豆腐の上に流し入れる。
③完成！
▶出来上がりのお料理写真は、
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