【おしゃレシピvol.33】夏を楽しむ涼レシピ②~スモークサーモンとホタテのカルパッチョ~

今週もよく頑張った自分や家族に、おしゃれな料理でご褒美を。金曜にお届けする【おしゃレシピ】第33弾は、「夏を楽しむ涼レシピ②~スモークサーモンとホタテのカルパッチョ~」をお届けします!

公開日:2020/07/17 165 view

今週もよく頑張った自分や家族に、おしゃれな料理でご褒美を。
金曜にお届けする【おしゃレシピ】第33弾は、「夏を楽しむ涼レシピ②~スモークサーモンとホタテのカルパッチョ~」をお届けします。

スモークサーモンとホタテのカルパッチョ

【材料】

ホタテ貝 6個
スモークサーモン 12枚
タマネギ 1/2個
紫タマネギ 1/2個

◆ソース
*杏ジャム 1/4カップ
*酢 大さじ1/2
*サラダ油 大さじ1
*塩小さじ 1/2

【作り方】

①ホタテは熱湯でさっと茹で、冷水に取る。

②タマネギ、紫タマネギは薄く輪切りにして、器に並べる。

③ホタテは1個を2〜3個に切り分け、サーモンは半分に切り、盛り付け、ソースをかける。

④完成!

出来上がりのお料理写真は、
ぜひこちらからショッパー電子版ギャラリーに投稿してね♪

【協力】
料理教室「ラ・タブール」
電話/090-6045-2628

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