【おしゃレシピvol.32】夏を楽しむ涼レシピ①~冷たいトマトのパスタ~

今週もよく頑張った自分や家族に、おしゃれな料理でご褒美を。金曜にお届けする【おしゃレシピ】第32弾は、「夏を楽しむ涼レシピ①~冷たいトマトのパスタ~」をお届けします!

公開日:2020/07/10 86 view

今週もよく頑張った自分や家族に、おしゃれな料理でご褒美を。
金曜にお届けする【おしゃレシピ】第32弾は、「夏を楽しむ涼レシピ①~冷たいトマトのパスタ~」をお届けします。

のどに心地いい、ひんやり冷たいメニューで夏の栄養をチャージ。
美味しく暑さを吹き飛ばしませんか。

冷たいトマトのパスタ

【材料】

フルーツトマト 12個
ニンニク 少々
パスタ 100g
イタリアンパセリ 適量
オリーブオイル 大さじ6
バルサミコ酢 小さじ2
塩・胡椒 少々

【作り方】

①トマトは湯むきしヘタを取り6等分の串型に切り、バットに入れる。

②すりおろしニンニク、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、胡椒を加え、全体を混ぜ冷蔵庫で1時間半以上マリネする。

③パスタを少し柔らかめに茹で、湯を切ってすぐに冷水にとり、ざるにあげて水をよく切る。

④器にパスタを盛り、②をかけ、ちぎったイタリアンパセリを散らしサーブする。

⑤完成!

▶出来上がりのお料理写真は、
ぜひこちらからショッパー電子版ギャラリーに投稿してね♪

【協力】
料理教室「ラ・タブール」
電話/090-6045-2628

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