目 次
今週もよく頑張った自分や家族に、おしゃれな料理でご褒美を。
毎週金曜にお届けする【おしゃレシピ】
第7弾は、夏休み特別編として
「親子で作ろう！サマーパーティーメニュー」をお届けします！
こどもとママ・パパが一緒に作って一緒に食べる♪
簡単・楽しいサマーパーティーを開きませんか？
モグモグおいしい！
【くりぬきパンサラダ】
【材料】3～4人分
食パン 1/2斤
オリーブオイル 適量
粉チーズ 適量
・ラディッシュ
・ヤングコーン
・ニンジン
・アスパラガス
・サラダほうれん草
・蒸し鶏
・ソーセージ など好みの具材
◆ニンジンドレッシング
＊ニンジン 150g
＊玉ネギ 50g
＊オリーブオイル 50ml
＊白ワインビネガー 50ml
＊砂糖 大さじ1
＊塩 小さじ1
【作り方】
①ニンジンドレッシングの材料をフードプロセッサーにかけ、ニンジンドレッシングを作っておく。
②パンの耳を除き、中心をくり抜いてオリーブオイル、粉チーズをかけてトースターで焼く。耳はオリーブオイルをかけ焼いてクルトンにしてくり抜いたパンに敷く。
③野菜や鶏肉など好みの具材をくり抜いた部分に盛り込む。
④ニンジンドレッシングをかける。
⑤完成！
はさんで楽しい♪
【パンケーキサンド】
【材料】3～4人分
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 150ml
新玉ネギ 1/2個
ツナ 1缶
サラダほうれん草
塩、胡椒 少々
マヨネーズ 適量
【作り方】
①ホットケーキミックス、卵、牛乳をまぜ薄めに焼く。
②新玉ネギ、ツナ、塩、胡椒、マヨネーズを混ぜた具材とサラダほうれん草を挟む。
③完成！
ちょっぴり大人のお味☆
【ミニトマトのマリネ】
【材料】3～4人分
ミニトマト 適量
◆マリネ液
＊白ワインビネガー 120ml
＊水 100ml
＊メープルシロップ 大さじ4
＊塩 ひとつまみ
【作り方】
①マリネ液の材料をボールで混ぜておく。
②鍋にたっぷりの湯を沸かしミニトマトを入れ1秒ですくい上げ皮をむき、①に加える。
③完成！
カラフルフルーツを可愛く盛り付け♡
【サマーフルーツポンチ】
【材料】3～4人分
スイカ 1/2個
パイン、ぶどう、メロン、オレンジなど
好みのフルーツサイダー 1本
ハーブ
【作り方】
①スイカをスプーンで丸くくり抜き、くり抜いた中身とパイン、ブドウ、メロンなど好みのフルーツを合わせて盛り、ハーブを散らす。
②サイダーを注ぐ。
③完成！
ひんやり美味しい★彡
【星のそうめん】
【材料】3～4人分
そうめん
オクラ
めんつゆの素
水 適量
【作り方】
ゆでて冷やしたそうめんを、ちょうどよい濃さにしためんつゆに入れ、オクラを断面が星の形になるよう輪切りにしてのせたら完成！
▶出来上がりのお料理写真は、
ぜひこちらからショッパー電子版ギャラリーに投稿してね♪
