目 次

今週もよく頑張った自分や家族に、おしゃれな料理でご褒美を。
毎週金曜にお届けする【おしゃレシピ】
第7弾は、夏休み特別編として
「親子で作ろう!サマーパーティーメニュー」をお届けします!
こどもとママ・パパが一緒に作って一緒に食べる♪
簡単・楽しいサマーパーティーを開きませんか?
モグモグおいしい!
【くりぬきパンサラダ】

【材料】3~4人分
食パン 1/2斤
オリーブオイル 適量
粉チーズ 適量
・ラディッシュ
・ヤングコーン
・ニンジン
・アスパラガス
・サラダほうれん草
・蒸し鶏
・ソーセージ など好みの具材
◆ニンジンドレッシング
*ニンジン 150g
*玉ネギ 50g
*オリーブオイル 50ml
*白ワインビネガー 50ml
*砂糖 大さじ1
*塩 小さじ1
【作り方】
①ニンジンドレッシングの材料をフードプロセッサーにかけ、ニンジンドレッシングを作っておく。
②パンの耳を除き、中心をくり抜いてオリーブオイル、粉チーズをかけてトースターで焼く。耳はオリーブオイルをかけ焼いてクルトンにしてくり抜いたパンに敷く。
③野菜や鶏肉など好みの具材をくり抜いた部分に盛り込む。
④ニンジンドレッシングをかける。
⑤完成!
はさんで楽しい♪
【パンケーキサンド】

【材料】3~4人分
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 150ml
新玉ネギ 1/2個
ツナ 1缶
サラダほうれん草
塩、胡椒 少々
マヨネーズ 適量
【作り方】
①ホットケーキミックス、卵、牛乳をまぜ薄めに焼く。
②新玉ネギ、ツナ、塩、胡椒、マヨネーズを混ぜた具材とサラダほうれん草を挟む。
③完成!
ちょっぴり大人のお味☆
【ミニトマトのマリネ】

【材料】3~4人分
ミニトマト 適量
◆マリネ液
*白ワインビネガー 120ml
*水 100ml
*メープルシロップ 大さじ4
*塩 ひとつまみ
【作り方】
①マリネ液の材料をボールで混ぜておく。
②鍋にたっぷりの湯を沸かしミニトマトを入れ1秒ですくい上げ皮をむき、①に加える。
③完成!
カラフルフルーツを可愛く盛り付け♡
【サマーフルーツポンチ】

【材料】3~4人分
スイカ 1/2個
パイン、ぶどう、メロン、オレンジなど
好みのフルーツサイダー 1本
ハーブ
【作り方】
①スイカをスプーンで丸くくり抜き、くり抜いた中身とパイン、ブドウ、メロンなど好みのフルーツを合わせて盛り、ハーブを散らす。
②サイダーを注ぐ。
③完成!
ひんやり美味しい★彡
【星のそうめん】

【材料】3~4人分
そうめん
オクラ
めんつゆの素
水 適量
【作り方】
ゆでて冷やしたそうめんを、ちょうどよい濃さにしためんつゆに入れ、オクラを断面が星の形になるよう輪切りにしてのせたら完成!
▶出来上がりのお料理写真は、
ぜひこちらからショッパー電子版ギャラリーに投稿してね♪